Homus de Abobrinha

Homus de Abobrinha

Já conhece essa receita de homus de abobrinha? Uma receita vegana, deliciosa e super nutritiva!

Ingredientes:

– 1 abobrinha média-grande cortada em pedaços
– 1/2 a 1 xícara de chá de grão-de-bico cozido (opcional)
– 1/4 de xícara de chá de tahine
– 1 ou 2 dentes de alho descascados
– Suco de um limão
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1/2 colher de chá de cominho (opcional)
– 1 colher de chá de sal (ou à gosto)

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos (não precisa cozinhar a abobrinha) e processe até obter uma pasta homogênea. Prove os temperos e corrija, se necessário. Sirva seu homus de abobrinha imediatamente ou leve à geladeira por até 4 dias.

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Rendimento: 

2 a 3 xícaras.

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Receita de Homus de Abobrinha
Receita de Homus de Abobrinha
Rendimento
xícaras
Ingredientes
  • 1 abobrinha média-grande cortada em pedaços
  • 1 xicara de chá de grão-de-bico cozido (opcional)
  • 1/4 xícara de chá de tahine
  • 2 dentes de alho descascados
  • Suco de um limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de cominho (opcional)
  • 1 colher de chá de sal (ou à gosto)
Rendimento
xícaras
Ingredientes
  • 1 abobrinha média-grande cortada em pedaços
  • 1 xicara de chá de grão-de-bico cozido (opcional)
  • 1/4 xícara de chá de tahine
  • 2 dentes de alho descascados
  • Suco de um limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de cominho (opcional)
  • 1 colher de chá de sal (ou à gosto)
Receita de Homus de Abobrinha
Instruções de preparo
  1. Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos (não precisa cozinhar a abobrinha) e processe até obter uma pasta homogênea.
  2. Prove os temperos e corrija, se necessário.
  3. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 4 dias.

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