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Receita de Cookies de Coco


Receita de Cookies de Coco

Receita de Cookies de Coco | Blog Vida Saudável

 Ingredientes:

- 1 xícara de amêndoas trituradas;
- 2 xícaras de farinha de aveia;
- 3/4 de xícara de açúcar demerara;
- 3/4 de xícara de coco ralado sem açúcar;
- 1/3 de xícara de óleo de coco;
- 5 colheres de sopa de leite desnatado; e
- 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Modo de preparo:

Em uma tigela misture os ingredientes secos. Em outra, junte o óleo de coco, o leite e a baunilha. Jogue a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa tudo com uma colher. Faça os biscoitos e coloque-os em uma forma. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos. Espere esfriar para retirá-los da forma.  

Rendimento: 

20 unidades