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Receita de Pão de Batata Doce (sem glúten)


Receita de Pão de Batata Doce (sem glúten) 

Foto: Blog Vida Saudável

Ingredientes:

- 1/2 Kg de batata doce cozida e amassada;
- 2 ovos;
- 3 xícaras de farinha de arroz;
- 1 colher de sobremesa de sal do himalaia;
- 1 colher de sobremesa de adoçante culinário;
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco; e
- 2 colheres de sopa de óleo de coco.

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno à 200 graus. Misture todos os ingredientes e misture/bata bem a massa com a mão. Dissolva o fermento com um pouquinho de água quente. Após misturar bem a massa e deixá-la com uma consistência firme e macia, coloque em uma forma para pão e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.